Ascariscer presente en la formación oficial de operarios aplicadores
El 28 de agosto de 2026, el Dr. Adrián Ranzuglia, consultor técnico vinculado a Ascariscer, participó como disertante en la jornada de capacitación “Operarios de Aplicación de Tratamientos Fitosanitarios en Granos Almacenados”, realizada en Daireaux, provincia de Buenos Aires.
La actividad fue organizada por el Ministerio de Desarrollo Agrario de la Provincia de Buenos Aires, con la participación del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y el Centro de Acopiadores de Cereales Daireaux. Contó con un cupo de 100 personas, fue de asistencia gratuita y requirió inscripción previa.
Contenidos técnicos de la jornada
La capacitación estuvo orientada a la obtención del Carnet Habilitante Provincial de Aplicador, Categoría “G”. El programa abordó los principales ejes que hacen a una aplicación responsable y segura en el contexto del almacenaje de granos:
- Uso responsable de fitosanitarios en el acopio, con foco en seguridad del operario, cuidado medioambiental e inocuidad agroalimentaria.
- Criterios de identificación de insectos y plagas propias del almacenaje.
- Principios activos vigentes para el tratamiento curativo y preventivo de granos almacenados.
- Límites máximos de residuos (LMR) según Codex Alimentarius, FAO, Unión Europea y OMS.
- Medidas de seguridad personal durante las aplicaciones.
- Tratamientos con fosfuro de aluminio y el marco normativo vigente aplicable.
Formación técnica como eje de la inocuidad en poscosecha
La participación del Dr. Ranzuglia en este espacio refleja el compromiso de Ascariscer con la transferencia de conocimiento técnico en el sector del almacenaje de granos. La correcta formación de los operarios aplicadores es un factor determinante para garantizar la inocuidad del producto final, el cumplimiento de los LMR exigidos por los mercados de exportación y la seguridad de quienes trabajan en el acopio.
Desde Ascariscer acompañamos iniciativas de formación que fortalecen las buenas prácticas en poscosecha. Para consultas sobre asesoramiento técnico o capacitaciones, contactate con nuestro equipo.