Ascariscer en el puerto: formación técnica para el personal de AGD Timbúes
El 15 de septiembre de 2026, Ascariscer realizó una capacitación in company dirigida al personal de Puerto AGD Timbúes, uno de los principales complejos agroindustriales del país. La jornada abordó los fundamentos del almacenamiento seguro de granos, el manejo de silo bolsa y las tecnologías de monitoreo disponibles para la gestión poscosecha.
El ecosistema del grano almacenado
La capacitación partió de los factores que determinan la estabilidad de un lote: humedad y temperatura. Cuando estas variables no se controlan dentro de rangos adecuados, la respiración del grano se acelera, lo que deriva en pérdida de materia seca y deterioro de la calidad comercial. Se analizaron, además, las diferencias de comportamiento entre especies y las condiciones de almacenamiento recomendadas para cada una.
Tecnologías de monitoreo: temperatura y CO2
Uno de los ejes centrales fue la incorporación de herramientas de monitoreo en tiempo real. La medición de temperatura y de dióxido de carbono permite detectar focos de deterioro o actividad biológica antes de que sean visibles, reduciendo el riesgo de pérdidas y facilitando la toma de decisiones.
Silo bolsa: fundamentos y tecnología aplicada
La jornada también cubrió los conceptos básicos del almacenamiento en silo bolsa y las buenas prácticas asociadas a cada etapa del proceso. En este bloque se presentaron las últimas tecnologías disponibles para la gestión de silo bolsas: monitoreo por drones, monitoreo de CO2 mediante el sistema Silcheck y el test de hermeticidad, una herramienta que permite detectar roturas no visibles antes de que comprometan la calidad del lote.
Presencia activa en el sector portuario
La actividad en Puerto AGD Timbúes se enmarca en el trabajo que Ascariscer desarrolla en el sector portuario y agroindustrial, que incluye servicios de control de plagas y gestión integral de silo bolsas. La capacitación in company refuerza ese vínculo y consolida a la empresa como referente técnico en el cuidado de los granos almacenados.